日式茶杯蒸蛋的做法

• 鸡蛋

材料：

鸡蛋2个、水100ml、盐适量、味极鲜酱油适量、葱花适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入100ml水，轻轻搅拌均匀，加入适量盐和味极鲜酱油，再次搅拌均匀。

2.将蒸锅加热至水开，将碗放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸8-10分钟。

3.取出蒸好的蛋，撒上葱花即可。

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