炸榴莲的做法大全

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炸榴莲的做法大全

炸榴莲是一道非常特别的美食，它的制作方法也比较独特。以下是炸榴莲的做法：

  1. 将榴莲果肉切成小块，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上。
  2. 将面粉、淀粉、盐、糖、发酵粉、鸡蛋、牛奶、水混合搅拌成面糊。
  3. 将椰丝放入碗中备用。
  4. 将冷冻的榴莲块放入面糊中，用筷子或勺子轻轻搅拌均匀。
  5. 将榴莲块沾上椰丝，用手轻轻按压椰丝，使其紧密粘附在榴莲块上。
  6. 将油烧热，放入榴莲块，炸至金黄色。
  7. 捞出沥干油，放在厨房纸上吸去多余的油份。
  8. 炸好的榴莲块可以直接食用，也可以沾上糖粉或蜂蜜增加口感。

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