贵州炸土豆片的做法
1. 准备土豆，去皮切成薄片，用清水浸泡一会儿，然后沥干水分备用。
2. 准备调料，将盐、味精、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末混合在一起备用。
3. 热锅凉油，将土豆片放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。
4. 将炸好的土豆片放入碗中，撒上调料，拌匀即可。
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