炝猪肝圆葱的做法大全
炝猪肝圆葱的做法
1. 准备食材：猪肝、圆葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、油。
2. 猪肝切片，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 圆葱切段，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入猪肝煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入圆葱煸炒。
6. 加入煎好的猪肝，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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