黄泥荷叶叫花鸡的做法

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黄泥荷叶叫花鸡的做法

1. 准备材料：鸡腿肉500克、黄泥荷叶2片、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、香油适量。

2. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、香油腌制半小时。

3. 黄泥荷叶用热水烫软备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

5. 把煸炒好的鸡肉倒入黄泥荷叶上，用手捏紧，放入蒸锅中蒸20分钟即可。

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