白菜牛肉馅饺子的做法
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美食食谱
白菜牛肉馅饺子的做法
材料：
- 白菜心半个
- 牛肉馅300克
- 饺子皮适量
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将白菜心洗净切碎，加入盐拌匀腌制10分钟，挤出水分备用。
- 将牛肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油、鸡精、水搅拌均匀，加入腌制好的白菜心拌匀。
- 将饺子皮放在手心，包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
- 捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入葱花、香油、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀即可。
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