黑椒汁的做法配方窍门
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美食食谱
黑椒汁的做法配方：
材料：
- 牛肉汁或鸡肉汁 1杯
- 黑胡椒粒 1汤匙
- 黄油 2汤匙
- 洋葱 1个，切碎
- 蒜 2瓣，切碎
- 牛奶 1/2杯
- 面粉 1汤匙
- 盐 适量
步骤：
- 将黑胡椒粒放入搅拌机中，搅拌成粉末。
- 在平底锅中加热黄油，加入洋葱和蒜，煮至变软。
- 加入面粉，搅拌均匀，煮2分钟。
- 加入牛肉汁或鸡肉汁，搅拌均匀，煮沸。
- 加入牛奶和黑胡椒粉，搅拌均匀，煮沸。
- 根据口味加盐。
- 将汁倒入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将汁倒回平底锅中，加热至所需的温度。
窍门：
- 使用新鲜的黑胡椒粒，而不是预先磨好的黑胡椒粉，可以获得更好的味道。
- 在加入牛奶之前，先将汁倒入搅拌机中搅拌均匀，可以使汁更加顺滑。
- 如果汁太稠，可以加入一些水或牛奶来稀释。
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