蚂蚁上树做法英文版
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美食食谱
蚂蚁上树做法：
1. 准备好粉丝，切成短段，用开水泡发备用。
2. 瘦肉切丝，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
3. 干辣椒剪成小段，姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入干辣椒段、姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。
6. 倒入泡发好的粉丝翻炒均匀，加入适量水，烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 加入煸炒好的瘦肉丝，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
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