素炒饭的做法：
1. 准备好米饭和蔬菜，蔬菜可以根据个人口味选择，比如胡萝卜、豌豆、玉米、洋葱等等，切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后加入蔬菜翻炒。
3. 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。
4. 把炒好的蔬菜移到锅边，倒入蛋液，炒熟后和蔬菜混合在一起。
5. 加入米饭，翻炒均匀，最后撒上一些葱花即可。
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