炖心里美萝卜的做法
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美食食谱
炖心里美萝卜的做法
心里美萝卜是一种颜色比普通胡萝卜更深的品种,富含胡萝卜素和抗氧化物质,有助于保护心脏和眼睛健康。以下是炖心里美萝卜的做法:
材料:
- 心里美萝卜 500克
- 瘦肉 200克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
- 心里美萝卜去皮,切成小段;瘦肉切成小块。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿,去腥味。
- 加入心里美萝卜和适量清水,大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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