干煸大头菜的做法
干煸大头菜的做法
1. 准备大头菜、蒜、姜、辣椒等食材。
2. 将大头菜切成丝，蒜、姜、辣椒切成末备用。
3. 热锅凉油，将大头菜放入锅中煸炒至变软，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味。
5. 将煸炒好的大头菜放回锅中，加入盐、味精等调料翻炒均匀即可。
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