木耳肉丸汤的做法
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汤的做法
木耳肉丸汤的做法
材料:
- 猪肉馅 200克
- 木耳 50克
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 适量
- 淀粉 适量
- 高汤 适量
步骤:
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱末、盐、鸡蛋清、淀粉,搅拌均匀,制成肉丸。
- 将木耳泡发,洗净切成小块。
- 烧开高汤,放入肉丸和木耳,煮至肉丸熟透。
- 加入适量盐调味即可。
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