燕窝瘦肉粥的做法
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美食食谱
燕窝瘦肉粥的做法：
1.准备材料：燕窝、瘦肉、大米、姜片、盐、料酒、鸡精。
2.将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。
3.瘦肉切成小块，用开水焯水去血水。
4.大米淘洗干净，加入适量清水，放入燕窝和瘦肉，加入姜片、盐、料酒。
5.大火煮沸后，转小火慢慢熬煮，直至粥稠烂烂的。
6.最后加入鸡精调味即可。
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