冬瓜大骨汤的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 猪骨 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 盐 适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，直到猪骨熬出浓郁的汤底。
- 将冬瓜去皮去瓤，切成小块。
- 将姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后加入冬瓜块，再加入猪骨汤底，中小火煮20分钟左右。
- 加入适量盐调味即可。
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