冬瓜大骨汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

冬瓜大骨汤的做法

材料：

  • 冬瓜 500克
  • 猪骨 500克
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮2小时左右，直到猪骨熬出浓郁的汤底。
  2. 将冬瓜去皮去瓤，切成小块。
  3. 将姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后加入冬瓜块，再加入猪骨汤底，中小火煮20分钟左右。
  4. 加入适量盐调味即可。

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