猪肚炖苦?u的做法

• 美食食谱

猪肚炖苦瓜的做法：

1. 准备好猪肚和苦瓜，将猪肚清洗干净，切成小块，苦瓜去皮去籽，切成小段。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肚煸炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入苦瓜段，继续炖煮30分钟至猪肚和苦瓜都熟透入味即可。

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