粉丝拌辣金针菇的做法大全
材料：
金针菇200克、粉丝适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、香油适量
做法：
1.将金针菇洗净，切去根部，用手撕成小段；
2.将粉丝用温水泡软，备用；
3.葱姜蒜切末，辣椒切段备用；
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香；
5.放入金针菇翻炒，加入盐、生抽、醋、糖翻炒均匀；
6.加入适量的水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝熟透；
7.最后加入香油翻炒均匀即可。
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