高汤制作标准化配方大全
高汤是许多菜肴的基础，制作高汤需要一定的技巧和配方。以下是一些常见的高汤制作标准化配方：
- 鸡肉高汤：用鸡骨、鸡肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、香草等材料熬制而成。
- 牛肉高汤：用牛骨、牛肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、香草等材料熬制而成。
- 鱼高汤：用鱼骨、鱼头、洋葱、胡萝卜、芹菜、香草等材料熬制而成。
- 蔬菜高汤：用洋葱、胡萝卜、芹菜、香草等蔬菜材料熬制而成。
以上配方仅供参考，具体的制作方法和配方可以根据个人口味和需求进行调整。
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