最简单的蒸小米糕做法大全集
最简单的蒸小米糕做法大全集
蒸小米糕是一道传统的中国美食，口感软糯，香甜可口。下面是最简单的蒸小米糕的做法：
- 准备材料：小米、糯米、白糖、水。
- 将小米和糯米混合在一起，用水浸泡2-3小时，使其变软。
- 将浸泡好的小米和糯米放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸煮30-40分钟，直到米粒变糯软。
- 将蒸好的小米糕取出，加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的小米糕倒入模具中，用勺子压实。
- 将模具放入蒸锅中，大火蒸煮10-15分钟，直到小米糕完全凝固。
- 取出小米糕，待凉后即可切块食用。
这是最简单的蒸小米糕的做法，你可以根据个人口味添加其他配料，如红枣、莲子等，增加口感和营养价值。
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