电饭煲做甜酒酿的做法窍门

• 美食食谱

电饭煲做甜酒酿的做法：

1. 准备好糯米和酒曲，将糯米淘洗干净后浸泡在水中，酒曲用温水泡软备用。

2. 将浸泡好的糯米沥干水分，放入电饭煲内，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。

3. 煮饭过程中，将泡软的酒曲捏成小颗粒，加入适量的水中搅拌均匀，待煮饭结束后，将酒曲水倒入煮好的糯米饭中，搅拌均匀。

4. 将电饭煲的内胆取出，用保鲜膜盖住煮好的糯米饭，再将内胆放回电饭煲中，按下保温键，保温4-6小时。

5. 取出保鲜膜，加入适量的白糖和糯米酒，搅拌均匀即可。

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