冰糖银耳莲子羹的做法
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美食食谱
冰糖银耳莲子羹的做法
材料：
- 白木耳 50 克
- 莲子 50 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
- 将白木耳泡发，去掉根部，撕成小朵备用。
- 将莲子洗净，加水煮至八成熟，捞出备用。
- 将适量水倒入锅中，加入冰糖，小火煮至冰糖完全融化。
- 加入白木耳和莲子，继续煮 5 分钟即可。
小贴士：
- 白木耳要先泡发，去掉根部，撕成小朵，这样更容易入味。
- 莲子要先煮至八成熟，这样口感更好。
- 冰糖可以根据个人口味适量增减。
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