粉蒸豆角的做法
1. 准备食材：豆角、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、料酒、生抽、淀粉、香油。
2. 豆角洗净去头尾，焯水后沥干备用。
3. 猪肉末加入葱姜蒜末、豆瓣酱、盐、料酒、生抽、淀粉、香油拌匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的猪肉末均匀地铺在豆角上。
5. 蒸锅中加水烧开，将豆角放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 关火后，撒上葱花即可。
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