半汤花鲢的做法视频
半汤花鲢的做法视频：
1. 将花鲢鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
2. 在鱼身上切上几刀，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖，煮至汤汁浓稠即可。
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