半汤花鲢的做法视频

• 汤的做法

半汤花鲢的做法视频：

1. 将花鲢鱼洗净，去掉内脏，切成两段。

2. 在鱼身上切上几刀，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄色。

4. 加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精，烧开后转小火煮10分钟。

5. 加入适量的生抽、老抽、糖，煮至汤汁浓稠即可。

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