酱肉皮炒黄豆的做法：
1. 准备好酱肉皮和黄豆，将酱肉皮切成小块，黄豆洗净备用。
2. 热锅凉油，放入酱肉皮煸炒出油，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入黄豆煸炒。
4. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。
5. 最后加入煸炒好的酱肉皮，翻炒均匀即可。
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