南瓜蚬子的做法大全
南瓜蚬子的做法
1. 准备材料：南瓜、蚬子、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将南瓜去皮去籽，切成小块；蚬子洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入南瓜煸炒至微黄。
4. 加入适量清水，放入蚬子，加入料酒、盐和鸡精，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
5. 装盘即可食用。
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