佛手炒鸡蛋简单做法
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鸡蛋
佛手炒鸡蛋，这道菜色香味俱佳，既简单又美味，下面我来分享一个简单做法。
准备新鲜的佛手和鸡蛋，佛手要洗净，切成薄片；鸡蛋打散，搅拌均匀。
热锅凉油，油温五成热时，将打散的鸡蛋倒入锅中，用中小火慢慢炒至鸡蛋凝固，呈金黄色，然后盛出备用。
随后，锅中留底油，放入佛手片，用中火翻炒至佛手片变得透明，散发出淡淡的香气，再将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐、酱油调味，快速翻炒均匀。
出锅前撒上葱花，提升菜肴的香气，一道美味的佛手炒鸡蛋就完成了，这道菜色泽诱人，口感丰富，佛手的清香与鸡蛋的鲜嫩相互融合，让人食欲大增。
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