土豆烧豆角
1. 土豆和豆角分别洗净切段备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 放入豆角煸炒，炒至变色；
4. 放入土豆继续煸炒，炒至土豆变软；
5. 加入适量盐、鸡精和清水，盖上锅盖煮至土豆和豆角熟透即可。
土豆炖豆角
1. 土豆和豆角分别洗净切段备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 放入豆角煸炒，炒至变色；
4. 放入土豆继续煸炒，炒至土豆变软；
5. 加入适量盐、鸡精和清水，盖上锅盖炖煮至土豆和豆角熟透即可。
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