西餐凉菜做法大全
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做法大全
鸡肉凉拌面
材料：鸡胸肉、面条、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、香油、芝麻
做法：1.鸡胸肉切成丝，用酱油、盐、葱姜蒜腌制10分钟；2.面条煮熟后过凉水，黄瓜、胡萝卜切丝；3.将鸡肉丝煮熟后过凉水，加入面条、黄瓜、胡萝卜丝拌匀；4.调制酱汁，醋、糖、盐、香油、芝麻拌匀，淋在拌好的面条上即可。
凉拌三丝
材料：黄瓜、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、香油、芝麻
做法：1.黄瓜、胡萝卜切丝，木耳泡发切丝，葱姜蒜切末；2.将黄瓜、胡萝卜、木耳丝放入开水中焯烫，捞出过凉水；3.将焯烫好的蔬菜加入葱姜蒜末拌匀；4.调制酱汁，酱油、醋、糖、盐、香油、芝麻拌匀，淋在拌好的蔬菜上即可。
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