苞米面锅贴大饼的做法
苞米面锅贴大饼的做法
材料：
- 苞米面
- 面粉
- 水
- 盐
- 油
- 热水
- 葱花
- 生姜
- 酱油
- 醋
- 糖
步骤：
- 将苞米面和面粉按1:1的比例混合，加入适量的水和盐，揉成面团，静置20分钟。
- 将面团分成小块，擀成薄饼。
- 平底锅加热，加入适量的油，放入薄饼，煎至两面金黄。
- 将热水倒入锅中，盖上锅盖，焖煮5分钟。
- 取出锅贴，撒上葱花和生姜末。
- 将酱油、醋和糖混合，作为蘸料食用。
- 将剩余的面团擀成薄饼，煎成大饼，可作为早餐或小吃食用。
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