1.千长肉炖豆角：将千长肉切成小块，用水焯一下，去除血水，备用。豆角洗净切段，用开水焯一下，去除涩味，备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入千长肉煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，烧开后转小火炖煮30分钟，加入豆角，再炖煮20分钟即可。

2.千长肉炖土豆：将千长肉切成小块，用水焯一下，去除血水，备用。土豆去皮切块，备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入千长肉煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，烧开后转小火炖煮30分钟，加入土豆，再炖煮20分钟即可。

3.千长肉炖豆腐：将千长肉切成小块，用水焯一下，去除血水，备用。豆腐切块，备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入千长肉煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，烧开后转小火炖煮30分钟，加入豆腐，再炖煮20分钟即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/9f3dd2c8f2.html

千长肉做法大全家常