芋头泥夹层的蛋糕做法

• 鸡蛋

材料：

低筋面粉 60g，玉米淀粉 10g，细砂糖 50g，鸡蛋 2个，植物油 30g，牛奶 30g，泡打粉 1/4小勺，芋头泥 适量。

步骤：

1.将鸡蛋打散，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积增大。

2.筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉，轻轻拌匀。

3.加入植物油、牛奶，轻轻拌匀。

4.将面糊分成两份，其中一份加入适量芋头泥，拌匀。

5.将烤盘底部铺上油纸，倒入一份面糊，用刮刀刮平。

6.倒入芋头泥面糊，同样刮平。

7.最后倒入另一份面糊，刮平。

8.放入预热好的烤箱中，180度，烤20-25分钟即可。

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