老鸭汤的做法：
1. 准备材料：老鸭一只、生姜适量、红枣适量、枸杞适量、盐适量。
2. 将老鸭宰杀后去毛、去内脏，洗净备用。
3. 生姜切片，红枣去核，枸杞洗净备用。
4. 将老鸭放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时。
5. 加入生姜、红枣、枸杞，继续煲1小时。
6. 加入适量盐调味即可。
老鸭汤的功效：
老鸭汤具有滋阴补肾、养颜美容、润肺止咳等功效，适合体虚、气血不足、面色暗黄、皮肤干燥等人群食用。
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