山西烧肉丸子的做法大全

• 做法大全

山西烧肉丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
  2. 将腌制好的肉馅揉成丸子状，放入烤盘中，刷上一层油。
  3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟。
  4. 取出烤盘，将肉丸子翻面，再刷上一层油，放回烤箱中，继续烤20分钟。
  5. 取出烤好的肉丸子，装盘即可。

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