油炸豆腐皮包肉的做法

油炸豆腐皮包肉的做法

材料:

  • 豆腐皮
  • 猪肉末
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将豆腐皮切成适当大小的块,用开水焯一下,捞出沥干备用。
  2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。
  3. 将腌制好的肉馅包入焯好水的豆腐皮中,用手捏紧。
  4. 热锅凉油,将豆腐皮包肉放入油锅中炸至金黄色捞出沥油即可。

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