桂花藕米藕的做法

桂花藕米藕的做法

1. 准备食材:藕、糯米、桂花、冰糖。

2. 将藕去皮,切成薄片,用清水浸泡片刻,去除藕中的淀粉。

3. 将糯米淘洗干净,加入适量的水,浸泡2小时左右。

4. 将浸泡好的糯米沥干水分,加入桂花和冰糖,拌匀。

5. 将藕片均匀地铺在糯米上,再用一层糯米将藕片覆盖。

6. 将蒸锅加水烧开,将藕米藕放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右。

7. 取出蒸好的藕米藕,晾凉后切成小块即可食用。

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