田螺老母鸡鸡煲的做法
田螺老母鸡鸡煲的做法
材料：
- 田螺500克
- 老母鸡1只
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将田螺用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
- 老母鸡宰杀后洗净，切块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将锅中加入清水，放入老母鸡块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲1个半小时。
- 将焯水后的田螺放入锅中，加盐调味，再煲20分钟即可。
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