日本坛子腌鱼的做法

日本坛子腌鱼的做法:

1. 准备鱼肉和腌制用的材料,如盐、味醂、酱油、柠檬等。

2. 将鱼肉洗净,用厨房纸吸干水分。

3. 在鱼肉表面均匀地涂上盐,放置10分钟左右,让鱼肉变得更加紧实。

4. 将鱼肉放入坛子中,加入味醂、酱油、柠檬等腌制料,注意要将鱼肉完全浸泡在腌制料中。

5. 盖上坛子盖子,放置在冰箱中腌制24小时以上,让鱼肉充分吸收腌制料的味道。

6. 取出腌制好的鱼肉,切成适当大小的块状即可食用。

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