熟羊脸的做法大全带汤

熟羊脸的做法大全带汤:

1. 羊脸洗净后,用开水焯一下,去除血水和杂质。

2. 将焯过水的羊脸放入锅中,加入适量的水,放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,大火烧开后转小火炖煮2-3小时,直到羊脸变得软烂。

3. 将炖好的羊脸捞出,切成薄片,摆盘备用。

4. 将炖羊脸的汤倒入另一个锅中,加入适量的盐、味精、鸡精等调味料,烧开后加入适量的淀粉水勾芡,煮沸后关火。

5. 将煮好的汤倒在羊脸片上即可。

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