酸菜粉条汤的做法
酸菜粉条汤的做法
材料：
- 酸菜 100克
- 粉条 100克
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将酸菜洗净切碎，粉条用温水泡软备用。
- 瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒，加入清水煮开。
- 加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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