酸辣粉红油的做法
酸辣粉红油的做法：
材料：
- 酸辣粉 1包
- 猪肉末 适量
- 豆芽菜 适量
- 木耳 适量
- 葱花 适量
- 红油豆瓣酱 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
步骤：
- 将豆芽菜焯水备用。
- 将木耳泡软切丝备用。
- 将猪肉末用料酒、盐、鸡精、生抽腌制一下。
- 将酸辣粉煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱花爆香，加入红油豆瓣酱炒香。
- 加入适量的水，烧开后加入醋、盐、鸡精、生抽调味。
- 加入豆芽菜、木耳丝、猪肉末煮开。
- 将煮好的酸辣粉放入碗中，倒入煮好的汤料，淋上红油即可。
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