五花肉怎么做好吃
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美食食谱
五花肉的选择：
选择带有一定厚度的五花肉，肥瘦相间，肥肉和瘦肉的比例大概在3:7左右，这样烤出来的五花肉才会更加美味。
五花肉的处理：
将五花肉洗净，用厨房纸擦干水分，然后在五花肉的表面划几刀，这样可以让五花肉更容易入味。
五花肉的腌制：
将五花肉放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜蒜末，搅拌均匀后放入冰箱腌制2-3小时。
五花肉的烤制：
将腌制好的五花肉放入烤箱中，以200度左右的温度烤制20-30分钟，期间可以翻面，直到五花肉表面呈现出金黄色即可。
五花肉的搭配：
可以搭配蔬菜、米饭、面条等食材一起食用，也可以将五花肉切成薄片，搭配生菜、黄瓜等蔬菜做成卷饼。
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