蒜蓉蛏子的家常做法
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家常菜
蒜蓉蛏子的家常做法
材料：
- 蛏子 500 克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将蛏子放入清水中浸泡 2 小时，去除沙粒。
- 将蒜末、姜末、葱花、料酒、盐、生抽、香油混合成蒜蓉汁。
- 将蒜蓉汁均匀地涂抹在蛏子上。
- 将蛏子放入蒸锅中，大火蒸 5 分钟。
- 取出蛏子，撒上葱花即可。
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