混沌的包法红烧冬瓜的做法
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美食食谱
混沌的包法红烧冬瓜的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块状。
- 将瘦肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的瘦肉块放入冬瓜块中，加入适量清水，放入葱姜蒜末，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将煮好的冬瓜块捞出，放入碗中备用。
- 将锅中的汤汁煮浓，加入适量盐、糖、鸡精调味，勾芡后淋在冬瓜块上即可。
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