鸡骨架炖干豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

鸡骨架炖干豆腐的做法

材料：

  • 鸡骨架500克
  • 干豆腐300克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡骨架焯水后捞出备用。
  2. 将干豆腐切成小块，用开水焯一下后捞出备用。
  3. 姜片切成薄片，葱切成段。
  4. 锅中加入适量的清水，放入鸡骨架、姜片和葱段，加入料酒煮开后转小火炖煮1个小时。
  5. 将焯过水的干豆腐加入锅中，继续炖煮30分钟。
  6. 最后加入适量的盐调味即可。

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