砂锅猪肉炖豆腐的做法
1. 准备食材：猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、水淀粉。
2. 猪肉切块，用料酒、盐、酱油、糖腌制10分钟。
3. 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入豆腐，加入适量的水，加入生抽、老抽、糖，烧开后转小火炖煮20分钟。
6. 最后加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
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