烤箱做椰蓉蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 60克
- 椰蓉 50克
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/4小勺
- 盐 1/4小勺
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀。
- 加入椰蓉、牛奶、融化的黄油，拌匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用手轻轻震动几下，排除气泡。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制25-30分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模，撒上适量的椰蓉即可。
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