虫草鸽子汤做法：
1. 准备材料：鸽子1只、虫草花10克、枸杞子10克、红枣5枚、生姜3片。
2. 鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
3. 红枣去核，生姜切片备用。
4. 热锅凉油，将鸽子煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中加入适量清水，放入鸽子、虫草花、枸杞子、红枣、生姜，大火烧开后转小火炖煮2小时。
6. 加入适量盐调味即可。
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