家庭版炸蘑菇的做法

• 美食食谱

家庭版炸蘑菇的做法

材料：

  • 新鲜蘑菇 500 克
  • 面粉 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 面包糠 100 克
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将蘑菇洗净，切成薄片。
  2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
  3. 在另一个碗中放入面粉，加入适量盐，搅拌均匀。
  4. 将蘑菇片沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
  5. 热锅凉油，将蘑菇片放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出蘑菇片，放在厨房纸上吸去多余的油份。
  7. 炸好的蘑菇片可以搭配沙拉酱或者番茄酱食用。

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