啤酒蒸大闸蟹的做法

• 美食食谱

啤酒蒸大闸蟹的做法：

1. 准备好大闸蟹、啤酒、姜片、蒜头、葱段等食材。

2. 将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部杂质。

3. 锅中加入适量水，放入葱姜蒜，烧开后放入蒸架，将大闸蟹放在蒸架上，盖上锅盖，蒸10分钟左右。

4. 将蒸好的大闸蟹取出，倒掉蒸锅里的水，加入适量啤酒，再次烧开。

5. 将蒸好的大闸蟹放回蒸架上，盖上锅盖，继续蒸10分钟左右。

6. 取出蒸好的大闸蟹，撒上葱花即可食用。

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