土豆烧驴肉的做法
材料：
- 驴肉500克
- 土豆500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 驴肉洗净切块，用开水焯水去腥味
- 土豆去皮切块备用
- 热锅凉油，放入葱姜爆香
- 放入驴肉煸炒至变色
- 加入料酒翻炒均匀
- 加入适量清水，放入土豆块
- 加入盐、生抽、老抽、糖，煮至土豆烂熟
- 最后收汁即可
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