蒜黄肉丝汤的做法
材料：
猪肉丝、蒜黄、姜、盐、鸡精、料酒、清水。
步骤：
1. 猪肉丝用盐、鸡精、料酒腌制10分钟；
2. 蒜黄切段，姜切片备用；
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色；
4. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟；
5. 加入蒜黄段，继续煮5分钟；
6. 加入盐、鸡精调味即可。
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